Гастроужин «Мой Дальний Восток» прошел в Ванинском округе

Гастроужин «Мой Дальний Восток» провели в Ванинском округе на турбазе, которая находится между рекой Улика и Татарским проливом. Добраться туда можно только по воде, и до этого ни один гастрономический проект в крае не проходил в подобных условиях. Мероприятие стало продолжением фестиваля туризма «Амур. Живая линия», реализуемого благодаря нацпроекту Президента «Туризм и гостеприимство».

В краевом министерстве туризма отметили: предприниматели Ванинского района воплотили идею фестиваля — приготовить блюда из местных продуктов, отражающие региональную идентичность, — на своей площадке. Так крупные туристические события задают направление, которое подхватывает местный бизнес.

Все блюда приготовил бренд-шеф из местных продуктов: морской капусты из поселка Датта, тайменя, которого поймал сам хозяин базы, дальневосточных гребешков, чилима, иваси, морской сельди, мяса изюбря и кедровых орехов. Для готовки использовали воду из родника Медвежий, расположенного в 30 км от базы.

— В этом районе мало промышленности, поэтому продукты здесь экологически чистые, а на деревьях растет уснея — лишайник, который появляется только в незагрязненных местах. На гастроужин гостей привезли на аэролодке, которую приобрели благодаря федеральным мерам поддержки. В развитии турбазы собственнику помогли нацпроекты Президента «Малое и среднее предпринимательство», «Туризм и гостеприимство», — добавили в минтуризма края.

Несмотря на сложную логистику, мероприятие вызвало большой интерес. Нетронутая природа стала преимуществом: гости смогли отдохнуть от городского шума, подышать чистым воздухом и попробовать полезные блюда из местных продуктов.

Гастроужин планируется проводить ежегодно. Подобные событийные проекты привлекают гостей, знакомят с региональной идентичностью, дают спрос местным производителям и развивают территории за пределами привычных маршрутов.

— Самое время увидеть это лично и принять участие в конкурсе «Дальний Восток – Земля приключений». Пусть ваши кадры покажут, что Хабаровский край открыт для тех, кто ищет новые впечатления. Ведь Ванинский округ раскрывается в деталях, которые не передать словами: шум Татарского пролива, запах лиственничной тайги, свежая рыба и морская капуста, добытые в нескольких километрах от стола, — добавили в профильном ведомстве.

Подробности о конкурсе можно узнать на сайте путешественникдв.рф.